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一年四序随着时令吃时令菜,吃的就是一个鲜味!
马上天气热啦,高高先容6-8月应季菜,赶忙珍藏起来吧~
6月:茭白、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、小白菜、苋菜、茄子、芦笋、龙须菜
7月:黄花菜、空心菜、豇豆、洋葱、土豆、明确菜、苦瓜、黄瓜、扁豆
8月:冬瓜、辣椒、番茄、丝瓜、南瓜、毛豆、地瓜叶、佛手瓜、西葫芦
顺时而食,享受时令菜的营养和鲜味!
最后附上高高的炒素菜万能公式!——油+蒜末+耗油+生抽+盐
高高提醒??:炒绿叶菜不必盖锅盖,盖锅盖不但会让颜色发黄,还会导致营养的流失。
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